March 2011

23 Nov 10 : Japan Trip : Day 5 (Takayama – Osaka)

06:30 ตื่นมาแต่เช้าด้วยความสดชื่น ลงไปทานอาหารเช้าของที่พัก ซึ่งอาหารก็จะมีเมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือ Hoba Miso มันคือมิโซะหมัก แต่งหน้าด้วยเห็ดชิตาเกะฝานบางๆ เอามาวางบนใบแมกโนเลียแล้วให้ความร้อนจากไฟข้างล่างส่งผ่านแผ่นเหล็กกระจายความร้อนไปให้ทั่วใบไม้ รอให้ครุกรุ่นพอได้กลิ่นหอมก็นำมาคลุกกินกับข้าว โอยยยย.. อร่อยสุดๆไปเลย อร่อยจนแทบจะซื้อกลับมาที่บ้านเลยล่ะ เค้ามีขายพร้อมกับใบมาเป็นแพ็คเลย ดันมีแต่ถุงใหญ่เบ้อเริ่ม ถ้ากินหมดคงเป็นโรคไต ก็เลยไม่ได้ซื้อ กินเสร็จก็แช่อ่าง เก็บของ แล้วฝากกระเป๋าไว้ที่ที่พัก แล้วออกไปตะลอนเมือง   เที่ยวตลาดเช้า ศาลเจ้า พิพิธภัณฑ์… Read More »23 Nov 10 : Japan Trip : Day 5 (Takayama – Osaka)